Mad

Autentisk tysk kartoffelsalat

Lækker tysk kartoffelsalat.

Mens kartoffelsalat toppet med mayonnaise måske er den mere velkendte version af denne skål, er den traditionelle tyske version yderst fristende. Dijon sennep og eddike er det perfekte par, der vil give denne ret mere af en bid. Det er ikke så tungt på maven som den mayo-baserede version og giver en forfriskende ændring fra det sædvanlige.

ingredienser

  • 1 kg røde kartofler, terninger
  • 500g bacon, terninger
  • 1 løg, terninger
  • 1 skalotiske tern
  • 1/4 kop hvid eddike
  • 1/4 kop olivenolie
  • 2 spsk sukker
  • 1 spsk dijon sennep
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk peber
  • 1/4 kop friskhakket persille

Metode

  1. Bring vand til kog i en stor gryde. Tilsæt i tærte kartofler. Kog i 10-12 minutter eller indtil øm. Dræn kartofler. Placer i stor skål.
  2. I mellemtiden placeres bacon i en kold, stor stegepande. Varm over medium varme. Kog bacon i 8-10 minutter eller indtil skarp. Overfør bacon til plade. Efterlad fedt i panden.
  3. Tilsæt løg og sjaletter til samme pande. Kog i 5 minutter indtil øm. Pisk i eddike, olivenolie, sukker, sennep, salt og peber i 1-2 minutter indtil opvarmning gennem. Hæld sauce over kartofler i skål. Tilsæt bacon og persille. Tøs at blande. Serveres varmt eller koldt.

Schau das Video: Griechischer Bauernsalat #chefkoch

?autoplay=0&controls=2&showinfo=0&rel=0&iv_load_policy=3" frameborder="0" allowfullscreen="">

Populære Indlæg

Kategori Mad, Næste Artikel

Hemmeligheden om at skabe den ultimative sovsovs
Mad

Hemmeligheden om at skabe den ultimative sovsovs

Find hvordan man laver den ultimative rødvin sovsauce. Kilde: Getty Intet sammenligner med en ømt stege smidt i smagfuld sovs og det er billetprisen at sige butikken købt sovs, skar det bare ikke. Starter på 60 chattet med Melbourne-baserede kok Charles Sedgley, ejer af Lona Tapas Bar og Restaurant, for at finde ud af, hvordan man laver den ultimative rødvin sovsovs - og det er umådeligt bedre end noget, du får fra supermarkedet.
Læs Mere
Velsmagende glutenfri courgetter og halloumi fritters
Mad

Velsmagende glutenfri courgetter og halloumi fritters

Kilde: Getty Denne opskrift tager den traditionelle courgettefritter og tilføjer et glutenfri twist. Den lækre courgetteblanding, der består af rismel, glutenfri selvopdrættende mel, halloumi, hvidløg, løg og citronskind gør glutenfri smag utroligt. Den bedste del er, det er super nemt at piske op og er en praktisk opskrift at have på hånden for de glutenintolerante besøgende.
Læs Mere
Lækker hjemmelavede pølse ruller
Mad

Lækker hjemmelavede pølse ruller

Crunchy pølse ruller er perfekte til Australien Day fejringer Der er næsten ikke mere australsk end chowing ned på en yummy pølse rulle med sovs. Med Australien Day nærmer sig denne pølse rulle opskrift er sikker på at være et hit med familie og venner. Det smuldrende bløde wienerbrød omslutter det smagfulde kød i den perfekte lille bærbare pakke; fantastisk til at transportere rundt på en Australia Day fest!
Læs Mere
Scrumptious chokolade-chip scones
Mad

Scrumptious chokolade-chip scones

En fantastisk midt eftermiddags snack. Kilde: Getty Intet slår varme scones lige fra ovnen og disse lækre chokolade-chip scones er en absolut glæde. Pakket med både mælkchokolade og hvid chokoladechips, er disse hjemmelavede godbidder ideelle til morgente eller til en eftermiddagsmat. For at skabe den perfekte gyldne skorpe, glasur i fløde eller ægvask før bagning.
Læs Mere