Mad

Oprindelige opskrift Anzac kiks

En god tilføjelse til festlighederne. Kilde: Getty

En herlig Aussie-favorit, disse lækker hjemmelavede kiks vil være et sikkert hit blandt familie og venner denne Anzac Day. Som med den traditionelle opskrift er denne version lavet med rullet havre, mel, sukker, smør og nogle gode ol 'gyldne sirup. Kiksene har stået tidstesten gennem årene - ikke mindst fordi de er utroligt overkommelige at lave og lækker. Gennem årene er de også blevet et symbol på tidspunkter og de små gerninger af venlighed fra kvinder, der sendte kiksene til mændene i krig, så de måske husker smag af hjemmet.

Den nedenstående opskrift er fra Australian War Memorial hjemmeside og er en eksakt kopi af en Anzac kiks opskrift offentliggjort i Queensland avisen Stenbukken den 14. august 1926.

ingredienser

  • 2 kopper rullet havre
  • 1/2 kop sukker
  • 1 kop almindeligt mel
  • 1/2 kop smeltet smør
  • 1 tbls gylden sirup
  • 2 tbls kogende vand
  • 1 tsk bicarbonat soda (tilsæt lidt mere vand, hvis blandingen er for tør)

Metode

1. Kombiner tørre ingredienser.

2. Bland guldsirprup, kogende vand og bikarbonat af sodavand, indtil de skummer. Tilsæt smeltet smør.

3. Kombiner smørblanding og tørre ingredienser.

4. Sæt teskefulde af blanding på floured bakke, hvilket giver plads til spredning. Bages i en langsom ovn.

Schau das Video: Anzac Kekse. Ein Topf Koch

?autoplay=0&controls=2&showinfo=0&rel=0&iv_load_policy=3" frameborder="0" allowfullscreen="">

Populære Indlæg

Kategori Mad, Næste Artikel

Lækre salte græskar frittata
Mad

Lækre salte græskar frittata

Lækre salte græskar frittata. Kilde: Getty Butternut græskar færdig med et osteagtig center, hvad mere kan du have? Denne budgetvenlige opskrift er fantastisk til at piske op til et uventet besøg. Ophold er lige så velsmagende opvarmet næste dag, husk kun at opbevare i en lufttæt beholder i køleskabet for at holde frisk.
Læs Mere
Den lette genopvarmning hack, der gør soggy leftover chips så godt som nye
Mad

Den lette genopvarmning hack, der gør soggy leftover chips så godt som nye

Hvordan man laver yesterdays fisk og chips smag så godt som nyt! Genopvarmning af rester resulterer ofte i en lækker frokost eller middag, minus timerne, der slaver væk i køkkenet. Mens restaurantrester ofte smager lækre en ting, der mister sin smag, når de genopvarmes, er friske kutte chips. Genopvarmning af disse resulterer ofte i soggy og bendy chips, der skal doused i sauce og krydret i salt til smag eksternt godt.
Læs Mere
Sundere jordbær havregryn
Mad

Sundere jordbær havregryn

Den perfekte lys og sundere dessertmulighed. Denne hjemmelavede dessert har alt, hvad du vil have; det er ikke super usundt som de fleste sygdommeligt søde desserter, det har en lys og lækker påfyldning med en sprød top, det er let at lave, og det tjener en skare. Der er ikke noget bedre end en dessert, der ikke kun smager så forfriskende og lys, men er også så let at lave mad.
Læs Mere
Zesty citron og kokosnød skive
Mad

Zesty citron og kokosnød skive

En god mid-afternoon behandle. Kilde: Getty Sweet med et strejf af zest, denne lækre citron og kokosnød skive er absolut et forsøg værd. Det er en bage med kun få ingredienser, så det er super nemt at lave, med en smuldret kiksbase toppet med citronisning, florsukker og kokos. Du kan opbevare den i en lufttæt beholder i køleskabet - tag bare skiven ud ca. 15 minutter før du spiser, fordi den er bedst ved stuetemperatur.
Læs Mere